炒鸡蛋更是我们生活中平常不过的菜肴，相对于水煮鸡蛋，味道更易让人接受和喜欢；相对于煎鸡蛋，更易于人体消化和吸收；和蒸蛋羹相比，虽然没有蛋羹嫩滑，但却比蛋羹鲜香……鸡蛋打散和各种食材炒在一起，风味也各异，相信会下厨房的人都会做..